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2018-01-13

私が特別に好きなハワイのベーカリー。

こんにちは。

Liliha Bakery

リリハ・ベーカリー

 

 

 

リリハ・ベーカリーで有名なのは

「ココパフ」というシュークリーム

 

ベーカリーというくらいだから、

ドーナツやパイも揃えたケーキ屋さんです。

 

 

 

私は、ココパフも大好きですが

めっちゃ大好きなのが

Apple Turnovers アップル・ターンオーバー

 

 

 

甘く煮たリンゴをパイの皮で包んだ

アップルパイみたいなお菓子です。

 

リンゴのゴロッと感と

どんだけサクサクしてるんだ!っていう

サックサクのパイ。

 

そして、大きい。笑

 

 

ここは、ベーカリーながら

実は24時間レストランでもあるので、便利です。

 

カウンターに座ると、調理しているところが丸見えになっていて

その手さばきを見ているのも楽しいし、

 

ウェイトレスのおばちゃん(失礼)に、

コーヒーのお代わりを注いでもらったりすると、

アメリカの映画やドラマみたいで、雰囲気抜群。

 

メニューも、朝食向けのパンケーキやワッフルから

サンドイッチ、ハンバーガー、お肉、アメリカンなメニュー、

ハワイの人が好きなサイミン(うどんとラーメンのハーフみたいな食べ物)も。

 

 

そして、このパン。

 

 

バターロールを半分に切って

バターで焼いて、表面はカリっと中はフワフワ。

それだけなんだけど、想像を超えた美味しさなのです。

 

赤いゼリーがついてくるんだけど

これは、つけなくてもいいかも。笑

 

この赤いゼリー、なんの味なんだろう?

イチゴ、っていう感じでもなくて

ただただ甘〜い。笑

 

 

私が、よく注文するのはチーズバーガー

このシンプルさが最高。

バンズはさすがに美味しいし、

レタスはシャキッと、お肉もいい感じに焼けてます。

 

パートナーは大抵、

テリヤキビーフプレート。

お肉にしっかり甘くてしょっぱい味がついている・・・

サイドは

ご飯と、マカロニサラダ。

 

 

 

 

 

私がリリハ・ベーカリーが大好きってことを知っているので

 

パートナーは、ちょっとしたことで口論になったり

喧嘩した時に、

 

「アップル・ターンオーバー買いに行く?」

って、聞いてきたりします。

 

で、ドライブしながら、「ごめんね」なんてお互い言い合ったりして

お店に向かう・・・というパターン。

 

喧嘩した次の日、

仕事帰りに買ってきてくれたこともありました。

 

食いしん坊の私の”ツボ”を心得ています。笑

 

 

 

だから、私にとってリリハ・ベーカリーは、

私たちの歴史を知ってるような、見守ってくれているような場所に思えて、

ますます好きになってしまうのかもしれません。

 

 

Mahalo,

 

★リリハ・ベーカリー

http://www.lilihabakery.com

 

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